foto: Noticiantes A certificação garante a qualidade dos alimentos de origem animal, incentiva os produtores a saírem da clandestinidade  e estimula o desenvolvimento local     No último semestre de 2021, o  Sebrae Minas , a  Associação de Municípios da Microrregião da Baixa Mogiana (Amog)  e o  Consórcio Intermunicipal da Baixa Mogiana (Cimog)  se tornaram parceiros na implantação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Com isso, produtores rurais do sudoeste de Minas que aderiram ao programa, estão se preparando para receber o selo de certificação, que garante vários benefícios. A previsão é que, até o final deste mês, os empreendedores já comecem a ser certificados.  O SIM tem o objetivo de legalizar e regulamentar o comércio regional de produtos de origem animal, como carne, leite, mel e seus derivados, além de ovos e doces. Até o momento, os municípios de Arceburgo, Areado, Bom Jesus da Penha, Cabo Verde, Jacuí, Juruaia, Monte Santo de Minas, Nov